天门社区

 找回密码
 5秒注册

快捷登录

搜索
进入论坛
查看: 59029|回复: 58

【学院新闻】茶韵悠长传四方——访天门职业学院陆羽国际茶学院

    [复制链接]
发表于 2018-6-25 10:58:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

五秒注册,马上发帖,你就是百万人民的焦点……

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?5秒注册

x
世界那么大,我想去看看”“世界那么大,你凭什么去看看?

茶韵悠长传四方
——访天门职业学院陆羽国际茶学院

向金祥

茶艺课.png

2011年,全球唯一以茶圣陆羽命名的茶学院诞生,陆羽国际茶学院成为天门职业学院下属的4个二级学院之一,是全国9个开设茶艺与茶叶营销专业(以下简称“茶艺专业”)的高职院校之一。

陆羽国际茶学院传播茶文化,培训茶知识,普及茶艺、茶礼,契合建设“茶韵书香的文化品质之城”时代追求,依托“茶圣故里”深厚的文化积淀,以"弘扬茶圣陆羽精神,传承中国悠远文化,培养时代优秀人才"为己任,倾力打造面向社会需求的特色实用型人文专业。

002.png

今日陆羽国际茶学院,茶圣故里之灵气,传陆羽《茶经》之精髓,坚持以文化人,行稳致远,探索专业培养、自主选修、免费培训“三结合”开放办学,传播茶艺茶文化,“茶艺专业”成为市场坊间青睐的热门专业。

8年弹指一挥间。陆羽国际茶学院开放办学,20余万人受到茶艺、茶文化熏陶,专业培养、自主选修“茶艺专业”的毕业生就业率达100%,有的已成为茶艺茶文化带头人,带着茶艺自主创业前程似锦

夏风草木熏, 生机自欣欣.

六月的天门职业学院激情似火。对毕业学子来说,注定是一个别离又伤感季节,大伙忙着收拾各自的行装,告别学校、好友、老师,奔向新的旅途。然而,陆羽国际茶学院陆续传来学子就业创业成功的好消息。

程莹,2016届毕业生,实习期间就积累了丰富的工作经验,被聘任为武汉章桐书院专职国学茶艺讲师。

杨木易,2016届毕业生,实习期间就在高档茶馆组织茶会,带领店员开设“茶学小课堂”,毕业即担任茶文化和茶的基本知识主讲

001.png

“世界那么大,我想去看看!”网络流行着这么浪漫潮语。

不同的声音在拷问::“世界那么大,你凭什么去看看?你要有本事。”

陆羽国际茶学院的学子的回答是:“带着茶艺闯天下”!

天门职业学院陆羽国际茶学院座落在驰名中外的茶圣陆羽故里,武汉城市圈著名历史文化名城——天门市。

学院以“职业素质、时代品质、文化气质”为目标,适应时代发展需要,构建以实践教学体系为主线,以校企合作办学为平台,以人文素质教育为内涵的“三位一体”人才培养模式,通过理念创新、模式创新和课程设计创新,促进学生的全面发展,使之体现出“自强不息、优雅礼仪;合和天人、通融群己”的茶学院学训精神。

茶圣陆羽.png

8年来,累计有2000余人次选修茶艺专业,投身到茶行业就业创业。

2014届毕业生谢秀能,在深圳一家高级茶店工作,积累丰富的职业经验后,自已创业有了茶业经销店。

2014届毕业生方霞,2013年在武汉雅上道茶店实习期间,从实习的第三个月起由一名普通员工成为该店店长。就业掌握到茶店经营与管理的实战经验后,2016年在荆门城南新区开了第一家属于自已的茶店,后搬迁至天鹅湖,茶店经营逐步完善,营业额稳步上升。

QQ截图20180702161841.png

2014届毕业生冯天,由于学业扎实,肯吃苦,实习期间表现优异,就被聘用并委以重任,毕业后回家乡孝感自主创业,创立了自已的茶艺工作室,几年来在当地茶界已有一定成就和影响。

易阳,2015届毕业生,在武汉和汇馆工作,以专业技能扎实、沟通能力强受到很多高层次顾客的青睐,多家高级茶楼、高级会以高额费用聘用他,现被公司提拔为营销部经理。

QQ截图20180713101027.png

还有伍文凤等数十名毕业学生,在各自的岗位认真工作并取得良好的成绩,成为茶艺茶技岗位的带头人。

陆羽国际茶学院就业前景良好,天门职业学院把“茶艺专业”课程特设为校级选修课程,让非本专业学子自主选修,他们或选修和参加茶文化基础知识培训,或参加茶艺表演队和茶艺培训班学习茶艺茶技。茶艺室优美怡人的环境、浓厚的文化氛围和广阔的就业前景,让同学们心向往之。

原本是学护理专业学生欧阳紫薇、吴敏,因选修茶艺而参加省级茶产业技能大赛并获奖,毕业凭茶技能资质找到称心如意的工作,还担任了一家全国知名茶店的店长。

众多非茶艺专业学生自主选修“茶艺专业”选对了路子,就业成为高级会所的营销“金牌”、“王牌”。

QQ截图20180711111618.png

8年“以文化人,行稳致远”。陆羽国际茶学院“茶艺专业”助力市民享受高品质的茶文化生活,助力天门提升城市软实力、美誉度、品质感,让“茶韵书香的文化品质之城”芬芳四溢。

文化的最大作用就在于以文化人。所谓“以文化人”,就是用文化教育人、熏陶人、感染人,让文化以潜移默化的方式影响人的思想意识和言行举止,从而提升人的思想觉悟、道德修养、精神境界和综合素质,促进人的全面发展。

8年来,天门职业学院陆羽国际茶学院“茶艺专业”对天门、对社会最大的贡献就是“以文化人”,因而行稳致远。

这里是茶圣陆羽故里、中国内陆最大的侨乡,这里自古被誉为“三乡宝地”,这里是“中国茶文化之乡”、“中国蒸菜之乡”、“中国曲艺之乡”、“中国民间文化艺术之乡”。

003.png

天门,素有“文化之乡”“状元摇篮”的美誉。“茶圣”陆羽、清朝状元蒋立镛等历史名人灿若星辰,自恢复高考制度以来共为国家输送大学生20多万人。

天门秉承以文化人、以文立城、人城共进的理念,弘扬陆羽茶文化,培育茶产业,建设“中国茶文化之城”;弘扬耕读传家、崇文重教的优良传统,倡导全民阅读,建设“书香天门”;协调推进文化事业和文化产业繁荣发展,提升城市软实力、美誉度、品质感。

一份最新出版的日本知名学刊,同期发表了两篇由天门茶文化学者撰写的茶艺茶文化研究论文。

在这里,人们学习茶艺,研究茶文化早已蔚然成风。这,不仅仅是为了学习一门生存的本领,更多是提高自已的个人素质修养,传承茶圣陆羽“精、行、俭、德”的精神,从而提整个社会的文明层次。随着人们对茶文化的深入学习,对美好生活的向往越来越强烈,社会上想学茶艺的人很多,而且很多还是成人中的爱茶之人。

QQ截图20180713100731.png

对于天门人来说,学好茶艺闯天下,是一种责任和使命。天门人在外做生意的人很多,市民参加茶知识、茶艺、茶礼培训,掌握茶叶店、茶楼的经营技巧,凭借“茶圣故里”、“茶文化圣地”的无形资产,带着茶艺和茶叶店、茶楼经营文化、知识、技巧到五湖四海兴业。

在海外,在北京,在深圳,在武汉,到处都有天门人经营的高档茶楼和会所,天门人已成为茶产业发展的生力军。

陆羽国际茶学院把送茶文化进机关、进社区、进企业,助力天门发展作为应尽的义务。学院先后开办茶艺师培训班20多个(包括学生班和教师班),培训学生500余人次,培训教师100余名,培训班师生先后参加了省三级茶艺师鉴定考试,通过率达到了100%;开设校外茶文化短训班10余个,培训学院所在地天门市市直机关的工作人员、中小学教师300余名。

QQ截图20180702160712.png

陆羽茶文化是创新包容的产物,是流传千年的时尚与诗意。青少年是茶产业和茶文化的未来,要抓住青年人追求时尚、追求个性的消费需求,茶产业和茶文化就必须进行创新。2018年,学院茶专业师生开展“茶文化进校园”,仅天门外国语学校、竟陵初级中学等市区中小学就有1000余人次参加茶知识培训。

为传授茶文化知识,传承和弘扬陆羽精神,让广大市民了解茶,认知茶,接受茶,茶学院师生多次代表学校参加天门“全民饮茶日活动”,“三进”活动,“湖北工匠”展演活动及“茶文化进校园”活动,多次组织教师进机关进单位开展茶知识普及培训。

QQ截图20180713100756.png

2017年5月,围绕全民饮茶日活动,学院结合陆羽国际茶学院专业特色,开展了“宣传茶文化,普及茶知识,扬陆羽精神”志愿服务活动,组织茶艺活动服务队、学生志愿者走进天门市陆羽故园为市民群众宣讲茶文化、传播茶知识。

天下唯一茶经楼,巍然矗立于陆羽故园西湖,是游人神往之处。学院在茶经楼下设立品茶区,并有专人泡茶、进行茶艺表演,茶艺师各展其能,精心泡制出一杯杯香茗,任过往市民品尝。

同学们向市民现场演示洗茶、冲泡、封壶、分杯、分壶、奉茶、闻香、品茗等工序,详细介绍茶的发展及分类、饮茶的好处、春夏秋冬四季饮茶方法,赠送茶知识宣传手册。不少市民驻足停留,感受中国茶文化的魅力。

她们的活动吸引了广大市民的热情参与,赢得了市民的赞赏。人们因茶相聚在茶经楼下,现场茶香四溢、分外热闹。

QQ截图20180711111405.png

开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人哪个不喝茶?陆羽国际茶学院“茶艺专业”三年学制都让学生学些啥?找工作竟然“供”不应“求”!
当今世界,茶文化繁花似锦、异彩纷呈。

日本、韩国、英国、泰国、土耳其、印度、埃及、新西兰等国的茶文化都很有特色。喜茶、慢茶、口袋茶、浆茶、花草茶、花果茶、气泡茶等各种茶业新业态蓬勃发展。

陆羽茶文化作为传统文化的优秀代表,在世界、在中国拥有众多的拥趸。

当今中国,人们更注重身体保健、精神享受。

现在,人们的生活水平有了极大的提高,对生活质量也就提出了更高的要求,因此茶馆、茶楼如雨后春笋般应运而生,“茶艺专业”的学生就业“供”不应“求”。

004.png

茶艺与茶叶营销专业学生毕业后,到茶企、茶楼去工作,担任国企央企、事业单位对外交往、礼宾接待等,接触的主要人群为企业高层、高管人士和知茶、懂茶、爱茶、品茶的高素质、高品位的消费者。

学茶、泡茶、品茶的过程,既能让人们的身体得到较好的保健,更能让人们的精神境界得到升华。在“富起来”的经济基础上去享受生活给自已带来的愉悦,是一种高品位、高质量的精神享受和生活艺术。

针对人们对学茶、泡茶的理解有一定的误差,对茶艺师的就业存着很大的误解。

学院组织师生在校内外开展“全院饮茶日活动”、“全民饮茶活动”10余次,组织茶事活动进社区等,与市民零距离接触,让他们深入了解茶事,了解茶圣陆羽及陆羽精神,了解茶楼的经营管理模式,了解茶学生就业后的发展方向

中华民族具有五千年的文化底蕴,传承着五千年的优良传统,在这条文明历史的长河中,茶圣陆羽更是以名著《茶经》及其“精行俭德”的茶道精神闻名于世。

作为茶圣陆羽的故里职业学院,天门职业学院陆羽国际茶学院自成立以来,以“传播茶文化知识,弘扬陆羽精神”为已任,针对在校中、高职学生的实际情况及今后的变业方向,精心制订了茶专业人才培养方案。

8年来,学院以加强实践、提升质量、改善结构为重点,“外引内培”,实施“人才强院”战略,以专业教学团队建设为抓手,以专业带头人、骨干教师队伍建设为核心,聘请省内外高学历、高职称、高技能人才加盟,整体推进师资队伍建设。

QQ截图20180711111429.png

学院先后聘请华中农业大学、安徽农业大学、华南农业大学以及江西农业大学的专业人员担任学院茶艺与茶叶营销专业专职老师,特聘十堰市茶专家李晓梅教授、华夏万里茶道邓庆华经理、天门陆羽茶文化研究会副会长肖兴国等担任陆羽国际茶学院客座教授。

“茶艺专业”招生对象为全日制普通高中毕业生、中专毕业生、初中毕业生。

基本学制三年,实行2+1模式,校内两年专业知识学习,一年顶岗实习。

专业知识学习,以茶文化的历史发展过程、认识茶叶,茶具以及茶叶的营养与保健、茶楼的经营与管理及茶叶营销、实训以各种茶的泡茶技艺为主。

一年顶岗实习,挑选优秀的茶企茶楼对学生所学知识进行实训实战。

就业方向:大中城市茶馆、茶庄、茶楼、茶艺馆、茶叶店和观光农业部门;茶文化传播机构等从事企划、营销、茶文化传播、茶艺培训;茶叶进出口公司进出口工作等等。

就业岗位:毕业生主要可从事优质茶叶加工技术员、茶叶评审与检验员、茶叶品控管理人员、茶企业经营管理、茶叶营销员、茶叶质检员、茶叶网络营销、茶艺师、茶艺培训师、茶事活动策划、茶艺馆经营、茶席设计等岗位的工作。
茶学研究的内容,从大的方面来划分,可以划分作两大部分,茶科学和茶文化学。

QQ截图20180702160829.png

高校茶学专业主要是茶学科培养,从植物学角度出发,系统学习茶树栽培学、茶树育种学、茶叶病虫害管理、茶叶加工原理、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶叶深加工、茶叶经济贸易、中华茶艺等方面内容。主要开设茶学专业的院校有浙江大学、安徽农业大学、四川农业大学、南京农业大学、湖南农业大学、福建农林大学、武夷学院、华中农业大学、长江大学、青岛农业大学、西北农林科技大学、贵州大学、云南农业大学等。

茶艺与茶叶营销专业是我国高等职业院校开设的专业之一,属于茶学专业的一个分支。

主要对应职业类别是商务专业人员和餐饮服务人员。高职茶艺与茶叶营销专业与中职茶叶生产与加工、商品经营、市场营销、专卖品经营等专业衔接,与本科院校茶学专业接续。

“茶艺专业”培养具有与所从事岗位相适应的文化素质和良好的职业道德,懂得茶艺知识,掌握茶叶生产加工工艺、产品质量控制和茶叶企业经营管理技能,具有茶叶品质管理、茶艺服务与营销的能力、素质,在茶叶企业的生产加工岗位、茶艺展示岗位、经营管理岗位,从事茶叶加工与品质控制、经营管理及茶文化推广等工作的高素质技术技能型人才。

QQ截图20180711111456.png

天门职业学院陆羽国际茶学院茶艺与茶叶营销专业具有良好的教学环境,拥有专业的教学团队,完善的实训培训设备:茶艺实训室、茶叶审评实训室、茶艺接待实训室等。学院茶艺师职业鉴定培训基地设有初级茶艺师(五级)、中级茶艺师(四级)、高级茶艺师(三级)技能鉴定培训,由湖北省人力资源和社会保障厅发证,保证茶艺师拥有专业技能,均能快速适应岗位要求持证上岗。

QQ截图20180711111533.png

8年来 ,天门职业学院陆羽国际茶学院连续6参加湖北省组织的茶产业技能大赛屡获大奖,2次参加国际茶道邀请赛获团体银奖和“最佳茶席设计奖”。

2017年11月2日至4日,湖北省第九届茶业职业技能大赛在天门举行,来自全省各市州的14支代表队、138名选手参赛。

省人社厅有关负责人介绍,大赛旨在以茶为脉,传承中华文化,弘扬陆羽茶道精神;以茶为媒,汇聚各方力量推动湖北省茶产业发展;以茶为引,为茶产业发展筑牢人才基础,不断提升茶业行业职业技能水平。

比赛现场,茶艺师们娴熟精湛的行茶技艺,让现场观众充分领略了茶文化的精髓与魅力;评茶员们根据各类茶的香气、滋味、汤色、叶底,鉴别茶叶品质优劣,一展高超茶技。

近年来,“茶圣故里”天门兴建茶经楼、举办茶圣节、国际茶道邀请赛,营造市民品茶爱茶的文化氛围,将“茶文化”打造成一张靓丽的城市名片。

此次大赛设有茶艺师、评茶员两项赛事,经过3天激烈角逐,武汉代表队获得评茶员项目金奖,天门代表队囊括茶艺师项目个人赛和团体赛两项金奖。

天门职业学院选送参赛的《草堂三饮》获得茶艺师项目个人赛金奖,《羽殇情》获得茶艺师项目团体赛金奖,评茶员项目获得铜奖。

自2012年开始,学院连续六次参加湖北省组织的茶产业技能大赛并获奖。2013年,获得个人赛“最佳表演奖”、团体赛“最佳组织奖”;2014年,加湖北省恩施州组织的国际茶道邀请赛获“最佳茶席设计奖”,同年荣获湖北省茶产业技能大赛个人赛、团体赛金奖;2016年,参加广西桂林国际茶道邀请赛获团体赛银奖。(作者感谢肖蓉、何媛媛、程欣对访问的大力支持!)


「真诚赞赏,手留余香」
回复过本主题
的还回复过:
发表于 2018-6-25 11:37:59 | 显示全部楼层
茶艺专业啊,来看看
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-6-25 11:38:11 | 显示全部楼层
这还很办了几年了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-6-25 11:51:19 | 显示全部楼层
天门可是茶文化之乡
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-6-25 11:52:05 | 显示全部楼层
学好茶艺闯天下,厉害了
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-6-25 11:52:36 | 显示全部楼层
有兴趣的去学哦
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-6-25 13:51:55 | 显示全部楼层
前景还是很不错的
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-6-25 13:52:31 | 显示全部楼层
用本土的文化优势,来为年轻人自己的未来创造价值
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-6-25 13:53:03 | 显示全部楼层
一技在手,天下我有的赶脚
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-6-25 13:54:06 | 显示全部楼层
茶艺在天门职院确实算不错的专业了,每年都有茶艺大赛
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 5秒注册

本版积分规则

网站地图|有奖反馈|小黑屋|手机版|Archiver|天门社区网   
业务联系:18972625242 客服QQ:点击这里给我发消息总编QQ:点击这里给我发消息 技术QQ:点击这里给我发消息 
版权所有:天门社区宏博网络文化传播有限公司 公司地址:湖北省天门市竟陵船闸北路4号 电话:0728-5232222 网络经济主体信息

鄂公网安备 42900602000103号 工信部备案:黔ICP备16006183

GMT+8, 2018-7-20 16:29 , Processed in 0.283934 second(s), 31 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表